LIVRO CHEFS TÉCNICAS E EQUIPAMENTOS - WILLIAMS SONOMA

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Livro Chefs Técnicas e Equipamentos - Williams Sonoma.

Com este livro, você vai além de simplesmente cozinhar: 

O capítulo Equipamentos apresenta os acessórios e equipamentos disponíveis no mercado para equipar uma cozinha funcional e moderna, mostrando como usá-los. Em Técnicas, há explicações passo a passo ditadas por experts para os principais preparos culinários. E, claro, receitas muito bem escolhidas que favorecem a prática de cada item, capacitando quem cozinha a fazê-lo mais e melhor, em casa ou em caráter profissional.

Vai cozinhar como os maiores chefs do mundo em seus restaurantes!

368 páginas.

Dimensões do produto - AxLxP: 26x21x3cm

Peso aproximado do produto: 1,493Kg

Código interno: 3631399

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